日志
近日，长沙闹市区一家海鲜主题印象自助餐厅服务员一改往日制服着装，全都穿着性感的比基尼、戴墨镜招待用餐的客人，引发消费者热议。的确，打扮性感的女郎，装修浪漫的氛围，多少能给食客一些感官刺激，迎合部分顾客的猎奇消费。但不可否认的是，这种以身体为卖点的消费，虽然一时可以满足少数人的趣味，但不能替代所有顾客的消费体验。
有人认为，作为一种营销手段，“比基尼餐厅”在一定程度上挑战了道德和行规底线。一些女食客前往就餐后认为，靠女性衣着暴露吸引眼球，亵渎了女性尊严，特别是对未成年人是一种误导，伤风败俗。即使是身穿比基尼的女服务员，上班时也要戴着墨镜，以免遇见熟人出现尴尬，有的干脆辞职后一走了之。
当然，在当今社会，人们进餐厅绝不仅仅为了满足口腹之欲，而是希望能够“品味”更多的饮食文化，在品尝美食的同时享受精神大餐。如果一味猎奇追艳，不仅难以增加顾客食欲，反而会败坏他们的胃口。
其实，餐饮行业要赢得顾客，除了改善就餐环境外，首先得明确定位，瞄准服务群体；其次要提高菜品质量，让顾客吃得开心。此外，还得通过提高服务质量，倡导合理消费，调整价格等措施得到消费者认可。如果仅靠玩比基尼诱惑之类的噱头营销，则未免与经营理念南辕北辙，背道而驰，只会留下笑柄，得不偿失。须知，对于绝大多数顾客，“秀色”未必“可餐”！
